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romiーunieの焼き菓子、ジャム、果物のおやつ いがらしろみ NHK出版イガラシ ロミ ノ レシピ ノート イガラシ,ロミ 発行年月：2016年04月 ページ数：87p サイズ：単行本 ISBN：9784140332948 いがらしろみ（イガラシロミ） 菓子研究家。

フランス菓子店勤務後、パリで製菓を学ぶ。

帰国後、2004年にジャム専門店RomiーUnie　Confiture、2008年に焼き菓子専門店Maison　romiーunieをオープン、お菓子教室UniーLabo．もスタートする。

カップケーキ専門店Fairycake　Fairのプロデュースを行うなど、店舗、本、TV、雑誌やイベントなど、さまざまな形で活動をしている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　romiーunieでも人気の、スタンダードなお菓子たち。

焼き菓子もジャムも、たっぷり紹介します。

（スコーン（スコーン・メゾン／バターミルクスコーン　ほか）／サブレ（バターガレット／レモンクッキー　ほか）／ケイク（カトル・カール／ケイク・オ・マロン　ほか）／ジャム（いちごジャム／文旦のマーマレード　ほか））／2　季節ごとに、そして特別なときにつくりたい、ろみさんの「暮らしのおやつ」。

（季節のおやつ（いちごパフェ／グレープフルーツゼリー　ほか）／スペシャルおやつ（スワンのシュークリーム／レアチーズケーキ　ほか）） 焼き菓子のお店「romiーunie」の定番お菓子と四季の果物・野菜を使った簡単な「季節のおやつ」と「スペシャルおやつ」を紹介。

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